吃剩的米饭别再倒掉, 这道家常菜将剩饭变废为宝, 令你食指大动

加入盐,鸡粉,生抽,蚝油和少许的老抽,翻炒均匀后加入适量的清水。

锅开后用勺子打去浮沫,然后用少许的水淀粉勾芡,淋入香油就可以装入盆中了。

吃剩的米饭别再倒掉, 这道家常菜将剩饭变废为宝, 令你食指大动

把提前做好的米饭锅巴用手掰成小块,放到盘中,将做好的肉片汤汁均匀的浇在锅巴上面,这道锅巴肉片就做好了。

吃剩汤圆回锅再售回收吃剩汤圆回锅 图-1

锅巴肉片属于家常菜,金黄色的锅巴和鲜亮的汤汁完美的融合在一起,肉片嫩滑,汤汁十分的鲜美,尤其是锅巴吸收了汤汁以后,吃起来非常的美味。

这道菜老少皆宜,是一道不可多得的家常菜肴。

另外用不完的锅巴还可以当做小零食吃,香脆可口,大人孩子都喜欢。

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大家好,又到了和你们聊美食的时间了。

我们平时在吃米饭的时候,或多或少的都会出现一些剩余,这也是在所难免的。

大多数的人会选择把这些剩余的米饭倒掉,这样就造成了浪费,是很不明智的选择。

那怎样来处理这些米饭呢?别着急,今天教大家做一道非常好吃的家常菜——锅巴肉片。

这道菜可以将剩余的米饭利用起来,把它变废为宝,制作成可口的菜肴,让你食欲大开。

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首先我们准备一碗剩余的米饭。

猪瘦肉200克,黄瓜一根,西红柿一个,泡发好的木耳两朵,笋片,葱花,蒜末。

需要用到的调料有盐、鸡粉、十三香、料酒、老抽、生抽、蚝油。

下面我们先来制作锅巴,将米饭放入盆中,加入少许的盐和十三香搅拌均匀。

店主回应剩汤圆回锅回收吃剩汤圆回锅 图-4

然后把搅拌好的米饭放到案板上面压实,用擀面杖擀成圆形的米饼。

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锅里面倒入色拉油,等到油温七成热时下入米饼,炸至金黄色捞出控油,这样锅巴就做好了。

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猪瘦肉切成薄片放入盆中,加入少许盐,料酒,鸡蛋和少许干淀粉搅拌均匀,腌制十分钟。

(这样做是为了给肉片上浆,制作出来的肉片会更加的嫩滑)黄瓜切片,西红柿切成小块,木耳洗干净用手撕成小块,笋片同样清洗干净备用。

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油温四成热时倒入腌制好的肉片,将肉片划开划散,然后倒出控油。

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锅留底油,用葱花和蒜末爆锅,炒出香味后下入肉片,烹入料酒然后依次放入切好的配料。

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